即席めん チキンスープ
外食ユーザー
材料
| 全材料名 | 配合（%） |
|---|---|
| 外食用 | |
| チキンブイヨンパウダー | 20.00 |
| ホワイトペッパーパウダー | 1.00 |
| オニオンパウダー | 2.00 |
| ガーリックパウダー | 1.00 |
| 砂糖 | 6.00 |
| 酵母エキス | 6.00 |
| 食塩 | 15.00 |
| コーンスターチ（またはデキストリン） | 47.50 |
| MSG | 1.50 |
| 合計 | 100.00 |
| 希釈倍率 | 10～15倍 |
MSG = グルタミン酸ソーダ
作り方
MEMO
自然なチキンのうま味
印刷日時：2026-04-25 03:27
元URL：https://umamiforpro.umamikyo.gr.jp/recipes/304/